牛肋条怎么做好吃,牛肋条怎么做好吃

牛肋条怎么做好吃

料： 牛肉(腑肋) 1200克
调料： 大葱 10克 姜 10克 盐 8克 味精 3克 胡椒粉 2克 花椒 2克 料酒 20克 酱油 30克 植物油 15克 各适量
炖牛肋条肉的做法：
1. 将牛肋条肉切成块3厘米见方，放入沸不锅内氽一下，撇净浮沫；
2. 将牛肋条肉块捞至温水盆中洗去血沫；
3. 葱切段、姜切片；
4. 将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱段、姜片和花椒煸炒出香味，加入牛肋条肉块、酱油、料酒及少许澄清过的煮牛肋条肉块的汤烧沸；
5. 加入精盐和胡椒粉，调成咸鲜味，再用小火炖至肉烂汁浓，撒入味精即可

牛肋条肉的做法大全，牛肋条肉怎么做好吃

牛肋条属于筋多又有肥肉的部分，烹饪起来就需要长时间的炖煮啦。不然吃不动哦~
喜欢软嫩的就要煮1个半小时，喜欢劲道点的1小时就ok~我煮了1小时15分钟，介于中间。口感正好。这个最简单 也挺好吃的
炖牛肋条肉的做法：
1. 牛肋条泡水1小时去除里面的血水，切块，捞出来撒上黑胡椒碎，按 摩一下。
2.
3. 铸铁锅放少量橄榄油，烧热，加入切块的牛肋条，大火煎到2面金黄。
4. 腾出一部分锅，加入洋葱蒜片炒香，烹入酱油，倒入一大碗水，抹过牛肉，小火炖煮1小时15分钟，1小时的时候加一点点盐，基本把水分消耗掉。
5. 出锅时撒一点现磨的胡椒碎，去掉牛肉的油，码上焯好的蔬菜就好了，完成。

牛肉（牛肋条）怎么做

香煎牛肋条的做法
无骨牛肋条清水浸泡去血水沥干备用，或用厨房纸巾擦干表面。
整条或切3-4公分左右方块均可，加适量黑胡椒粉料酒海盐洋葱拌匀，腌制俩小时以上，我用了0.5kg牛肋条加半个洋葱切丝放冰箱冷藏过夜。（腌好后可在冰箱冷藏保存1-3天，随吃随煎）
平底锅中火免油慢煎，腌制用的洋葱一同入锅取味，中间来回翻两次面，并盖上锅盖，共十分钟左右。最后根据所购牛肉品质不同，会有不同程度的出水，要有耐心，煎干所有水分后会出油，再靠这些底油煎2-3分钟左右，把牛肉表面煎至焦黄即可。
出锅前根据个人喜好洒现磨黑胡椒、黑胡椒汁、辣椒粉or孜然粉调味，摆盘，开吃！

我做了两种，整条的加了少许黑椒汁，切块的撒了辣椒粉和黑胡椒，味道都很好滴！

红烧牛肋条的做法步骤图，红烧牛肋条怎么做

牛肋骨怎么做好吃

中午在家煮青菜汤饭吃，只做了一样菜——香煎牛肋骨，却吃下一大碗饭去。本来是没有这样好胃口的啦~~~ ，只是在吃之前看到冰箱的保鲜盒里的半个柠檬，很喜欢柠檬清新的酸味，于是试着挤了几滴柠檬汁在牛肋骨上，谁知道出来的味道竟是非常，非常的好吃啊~~，所以不知不觉地俺就又吃多啦~~ ！检讨…… ，深刻检讨 ！！有时候想想，其实生活也是这样子啊~~，夫妻两个天天过着一成不变的日子，偶尔也会有觉得乏味和无聊的时候，如果你懂得在合适的时机，制造出一点小小的，温馨的，又浪漫的“刺激，”比如说两个人一起外出吃一顿美丽的烛光晚餐；或是像恋爱时候那样，手牵手地去看一场喜欢的电影；又或者并不出去，却在家里点一支烛光，相对坐在沙发上，捧一杯清茶或咖啡，一齐听着喜欢的音乐渡过一晚。这些，都是多么美好的事情呵。……
在大多数时候都是一成不变的生活里，我们需要懂得为平淡的日子做出适当的调剂，偶尔制造一点儿浪漫的刺激，只有这样，我们才能够牵着那另外一半的手，陪着他一直慢慢走到老啊…… 。

材料
牛肋骨0.5斤，洋葱0.5个，粟粉1小匙，食盐适量，黑胡椒适量，新鲜柠檬1片

做法
1.把少许盐和粟粉拌匀，抹在牛肋骨上，腌一小会儿（15分钟左右），然后冲洗干净，并抹干水份。
2.平底不沾锅烧热，放一块黄油，融化后放入牛肋骨，两面各略煎一分半钟。
3.然后倒入切好的洋葱丝，加少许食盐，以及黑胡椒碎，略微搅拌翻炒片刻，即可出锅。
4.香煎牛肋骨盛盘以后，在吃之前，挤几滴新鲜的柠檬汁在上面，柠檬清新的酸酸的味道，会让牛肋骨吃在口里的感觉非常惹味。