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核桃加盐水煮怎么做好吃,盐水煮生核桃比例

时间:2024-03-29 问答

盐水煮生核桃比例

食材:
核桃一斤
水适量
大料4瓣
花椒若干颗
盐适量
步骤:
1、准备食材核桃。
2、准备调味料,大料,花椒,盐。
3、用一个大的蒸锅,盛多半锅水,放入你认为够味的盐,和花椒大料等。
4、放砸好的核桃,开火,大火煮开,然后中小火煮一个小时(时间长些更入味)。
5、出锅。

盐水煮核桃 核桃、盐、水的比例是多少

这个并没有什么要求,适量即可 下面还有核桃的其他用法 一、一味核桃汤 核桃10个。核桃打破,连壳水煎。代茶温热频饮。功能补肾养血,降逆止呃。适用于孕妇胎气上逆,恶心呕吐症。 ============================================ 二、核桃杏仁瘦肉汤 原料:猪里脊100克,核桃仁50克,杏仁15克,红枣10颗,葡萄干10克。 辅料:盐适量。 做法: 1. 将所有材料洗净,红枣泡软后去核,猪里脊肉切厚片,用水氽烫后洗净浮沫。 2. 砂锅置火上,倒入适量清水,把红枣、核桃仁、杏仁放入锅中,用小火煮10分钟以上,至锅内水滚沸。 3. 把肉片放入锅中,继续用小火煮15分钟,加葡萄干煮至滚沸,加盐调味即可。 Tips: 一招鲜:人们一般都是砸核桃取仁,但用此法很难获得完整的核桃仁。其实,要想剥出完整的核桃仁不难。先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟,然后立即浸入冷水中冷却,取出后你会发现,核桃壳表面出现了一条条裂纹,只要沿着这些裂纹把壳掰开,就能取出完整的核桃仁了。 味道翻新:如果有勇气管束自己的馋虫,不加任何肉类,喝纯粹的蔬菜汤,就能达到既美白又瘦身的效果。 特色: 核桃仁属坚果类,富含维生素E,能活化细胞,增添皮肤与头发的光泽;杏仁自古就是养生润肤的美容佳品,除润白的功效非常强;葡萄干中含有单宁酸、水溶性B族维生素及多种矿物质,对肌肤有很强的柔软与保湿功能。皮肤与头发干燥粗糙的人坚持喝,能让皮肤与发质有良好改观。 ======================================= 3、虫草核桃牛骨髓汤 功效: 本汤滋阴补肾,核桃肉补肾益精,龙眼肉养血安神,对神经性心悸有疗效。生姜和红枣调和营卫、健脾补血,牛骨髓和猪腰补肾益精、强筋健骨。人的衰老是由于肾气衰退所引起。故听力衰退与肾气衰退有密切相关,遇有因身体机能衰退而出现听力减退的症状,可用本汤作食疗。 村料: 冬虫夏草三钱,核桃肉一两,龙眼肉二钱,牛骨髓半斤,猪腰一对,生姜两片,红枣四枚。 制作: ①猪腰对半剖开,去净筋膜,洗净;核桃肉保留核桃衣;生姜去皮,洗净,切两片;红枣洗净,去核;牛骨髓、龙眼肉洗净。 ②将材料放入煲滚的水中,用中火煲三小时,以盐调味即可。 ===================================== 4、黄酒核桃泥汤 【来源】《本草纲目》 【来源】核桃仁5个白糖50克黄酒250克 【制作】将核桃仁加白糖捣成泥状,放入锅中,再加黄酒。然后将 锅置火上,煎煮10分钟即可。 【用法】食核桃仁泥,每日2次。 【功效】补肾安神。适用于头痛、失眠、健忘和久喘腰痛以及习惯 性、老年性便秘等症。 ===================================== 5、核桃人参汤 基本特点 补气温肾安神 基本材料 核桃仁25克,人参6克,生姜3片,冰糖少许。 制法:将核桃仁、人参、生姜共入沙锅中,加水适量,煎汁一碗。去生姜,加入冰糖稍炖即成。 功效:补气温肾安神。 用法:每日1剂,临睡前温服,连用3--5天为1疗程。 应用:适用于心肾阳虚引起的心悸。 ===================================== 核桃的吃法还有很多具体如下: 最简单最有营养的吃法就直接生吃核桃仁。很多人都认为单吃核桃仁很多人会觉得有苦涩的味道,采用煮、蒸、炖、炒,或配制糕点、糖果等多种吃法可以适当地减少涩味。 核桃粥:用糯米煮粥,锅开后放入核桃仁和大枣,再熬10分钟左右就可以了,这样最有营养了。补气血丰胸,美容养颜。这是一种很好的吃法,因为核桃可以补“先天之本”,大米、红枣可以补“后天之本”,这样搭配起来,保健效果最佳。 炒核桃:如果你口味比较重,喜欢吃香香的炒货,可以试用炒货的方法炒,在家里最简单的就是加热锅子,加大把的盐及适量糖、味精、胡椒粉、鲜辣粉调味,等这些粉末达到一定热度时,加核桃仁,用小火推炒,在盐的颜色开始变黑时起锅。 核桃羹:把核桃仁碾成碎末,打一个鸡蛋,然后将核桃末放进,加点红糖,加点水,搅匀。就跟蒸“水蒸蛋”一样蒸。为了能凝结得更好些,可以加一点点盐。 核桃浆:核桃2两,花生2两,水2杯。把核桃和花生用温开水泡一夜,在第二天早上把核桃和花生捞出,放入榨汁机,加2杯水一起打成汁,倒在锅里烧开,加适量糖,即可饮用。早晚各一杯,既丰胸又养颜。 桃仁糊:取核桃仁60克,黑芝麻30克,同捣烂,早晚各服1匙,能乌发、安神,治便秘。 禁忌: 核桃是个宝疙瘩,可也讲究吃法和宜忌。吃核桃应该适量、长期、坚持服用。 1.核桃仁所含的脂肪,虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的热量,如果过多食用又不能被充分利用的话,就会被人体做为胆固醇储存起来,结果适得其反。一般来说,每天服用核桃仁的重量,应在40克左右,大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入,以避免热量摄入过高。 2.核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃。 3.核桃忌与浓茶、白酒、野鸡肉同食。

盐水煮核桃是煮核桃仁还是整个核桃

是煮核桃仁。
  盐水煮核桃
  原料:核桃仁500克,精盐25克。
  做法:
  1.将核桃仁放入热开水中浸泡10~15分钟,然后用手搓去核桃仁上的软皮,捞出,沥净水分。
  2.将去皮的核桃仁摊平,置于阳光下曝晒1天至干。
  3.将晒干的核桃仁倒入盐水(预先将盐加250毫升水溶化)盆中拌匀,浸泡15~20分钟后捞出沥净盐水。
  4.取铁锅置于文火上烧热,倒入核桃仁翻妙20~25分钟,待其呈黄色时,即可离火。

水煮核桃怎么做

方法一:盐水核桃整个制作过程非常简单,核桃剥出洗净入锅,锅里放些水,水要放多些一定要没过核桃,放少许大料、花椒和适量盐,水开后继续煮,直到核桃口感变得面一些,核桃的涩味没有即可。 出锅晾干,味道非常好,是比较美味的休闲小吃。

方法二
主料
核桃 水
辅料
大料 花椒若干颗 盐适量

用一个大的蒸锅,盛多半锅水,放入你认为够味的盐,和花椒大料等。

放砸好的核桃,开火,大火煮开,然后中小火煮一个小时【时间长些更入味】

出锅