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可乐鸡爪怎么做好吃又简单,有关可乐鸡爪的做法

时间:2023-05-31 问答

有关可乐鸡爪的做法

材料:
鸡爪子、可乐、姜、适量的糖和盐。

制作步骤:
1、将鸡爪子稍微浸泡,沥干水分
2、下油锅炸制(可用盖子盖着,要不油煎出很危险)
3、炸成金黄色后,用凉水浸泡半小时,水中略加盐以便入味
4、另起一锅,下姜爆香,之后将浸泡好的鸡爪子下锅,倒入可乐,慢慢炖至汤汁浓稠,最后略调味即可。

可乐鸡脚的做法步骤图,可乐鸡脚怎么做好吃

主料

鸡爪500克500克 可乐250ml

辅料

整个蒜头适量 姜片适量
盐适量 料酒适量
生抽适量 八角适量
食用油适量
可乐鸡爪的做法步骤
1. 1,所有食材准备好。
2. 2,鸡爪洗净,剁掉鸡爪指甲。
3. 3,炒锅加热,倒油,放蒜瓣和姜片爆香。
4. 4,放鸡爪下锅翻炒片刻。
5. 5,鸡爪发白变硬,加入一勺料酒,半勺生抽,五分之一勺盐焖煮半分钟。
6. 6,汤汁烧滚后,再倒入250ML的可乐。
7. 7,加入八角,盖上锅盖烧开,调成中火焖煮20分钟。
8. 8,在煮鸡爪的同时,剥好蒜瓣,并加入锅中。
9. 9,最后汤汁翻泡起浆快收干时,即可关火装盘。
小贴士
1,最后的汤汁快收干的时候,要用锅铲不停的翻铲锅底,防止汤汁粘锅糊锅。

2,可乐比较甜,无须放糖,无须勾芡。

的可乐鸡爪的做法怎么做好吃又简单,做

食材
鸡爪500g
可乐2杯
生抽2/3杯
清水1杯
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
步骤
 1
准备好一斤鸡爪、生抽、可乐适量
 2
先在锅内放些水烧开,水开后将鸡爪倒入水中焯水装起
 3
然后将鸡爪上的杂质洗干净,爪尖剁掉
 4
鸡爪倒入锅中加清水一杯
 5
加入可乐两杯
 6
再加人生抽2/3杯盖上锅盖,先大火烧开再转小火煮
 7
煮到鸡爪可以用筷子戳进去就可以了

可乐凤爪怎么做好吃,可乐凤爪的家常做法

材料

凤爪,大葱,大蒜,酱油,料酒,可乐,鸡精,醋

做法

1.把凤爪先用沸水煮一下,去除凤爪的血水。

2.捞出凤爪切成碎块,大葱切丝,大蒜切粒待用。

3.把大葱,大蒜先倒入烧热的食用油中翻炒,炒出香味,随即倒入凤爪翻炒.

4.翻炒过程中逐一加入料酒,酱油,最后加入可乐直至淹没凤爪.

5.用大火煮至仅剩少余汤时,加入少许醋和鸡精,翻炒均匀,就能出锅了。

可乐凤爪怎么做好吃,可乐凤爪的家常做法

食材用料:

凤爪5个相克食物

可乐1小碗

生姜3片相克食物

八角1个

桂皮1小块

老抽



可乐凤爪的做法:

1.将鸡爪去掉备贺裤指甲

2.用清水反复冲洗,可去除腥味

3.将鸡爪切断,这样煮的时候更容易入味

4.锅中加适量水焯鸡爪用,放入姜和少许盐,这样可以使鸡爪焯水的时候,去腥的同时,入个底味

5.水开后把鸡爪倒进去,煮1分钟左右就可以了

6.捞出后用清水,洗净血末

7.锅子洗净,鸡爪放进去,放入八角和桂皮。八角和桂皮不宜放多,放多了浓重的佐料味会遮盖住鸡爪本身的鲜美味道

8.把1小碗可乐倒进去,可乐含有糖拍或分,提到提鲜去腥的作用

9.再加入清水,仿简没过鸡爪即可(如果全用可乐不加水的话,会使煮出来的鸡爪太甜)

10.倒入适量老抽和盐,起到上色﹑入味的作用。老抽不要倒太多了,过多会使鸡爪发黑

11.开锅后,转小火慢慢煮。大约煮20分钟,汤汁变的很少了

12.开大火收汁,要用铲子不停搅动,防止鸡爪烧糊。大火收汁才可以使鸡爪表面上色更漂亮