梳子蟹的食用营养价值
梭子蟹的功效与作用
梭子蟹，味咸；性寒。滋阴养血；解毒疗伤。主血枯经闭；漆疮；关节扭伤。
1.抗结核
螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
2.滋补解毒
螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
梭子蟹的营养价值
1.螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。
2.蟹黄中的胆固醇含量较高。
3.螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。
4.螃蟹中含有丰富的维生素D。
吃梭子蟹有什么功效
营养
据悉，100克梭子蟹蟹肉中含蛋白质14克、脂肪2.6克，且有活血祛淤之效。
市人民医院营养门诊副主任医师戴福仁提醒，蟹肉营养虽好，但食用时一定要注意，梭子蟹性寒，对蟹有过敏史，或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人，尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃蟹。此外，蟹内含有大量的蛋白质和较高的胆固醇，一次不能吃太多。
市海洋渔业局初级水产品质量安全办主任邱华胜说，不少市民喜欢吃醉蟹，但市民最好要自制，因为卫生未达标的腌蟹和醉蟹，很可能会传染肺吸虫病，最好购买正规食品公司制作的醉蟹比较安全。
莱州梭子蟹有什么营养价值？
形如梭子，又称“江蟹”，东南各地不仅海岸线长，而且海面辽阔，梭子蟹资源丰富，每当秋菊盛开，蟹肥膏满，正是食蟹的好时节。蟹肉细嫩、鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类以及维生素A等成分，无论鲜食、腌食、佐酒下饭，都十分可口，经过厨师的巧手，还可以制作“芙蓉蝤蛑”等四十多种佳肴。近年来一些产地将鲜活的梭子蟹进行加工冷冻出口或采用“活蟹笼养”。在起运时，先将梭子蟹进行技术处理，使它处于冬眠状态，运抵外地或国外后，再使睡蟹复苏，从而保持了新鲜梭于蟹的美味
吃梭子蟹可以美容吗
健康功效：
梭子蟹：滋阴、解毒、改善血液循环
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料：
梭子蟹3只
安来利绿咖喱1罐
白葡萄酒少许
生姜3片相克食物
洋葱1/2只相克食物
菜谱做法：
1.梭子蟹去鳃清洗干净，每只斩成四件
2.锅里放少许油，加入姜片，将蟹的切口朝下码好，煎五分种左右
3.喷入葡萄酒，放入洋葱丝，倒入绿咖喱加盖煮15分钟左右
4.撒入香菜即食
菜谱小贴士：
1、煎梭子蟹的时候，切面要朝下，不要翻动，让蟹黄凝固
2、白葡萄酒倒入后，热气会将蟹的腥气带走
3、1罐绿咖喱的咸味正合适我，不需要再加任何佐料，口味重的可逐情添加
4、安来利绿咖喱是即食的，含有椰浆、各种香料和笋丝，很方便
吃梭子蟹有什么功效
营养改档
据悉，100克梭子蟹蟹肉中含蛋白质14克、脂肪2.6克，且有活血祛淤之效。
市人民医院营养门诊副主任医师戴福仁提醒，蟹肉营养虽好，但食用时一定要注意，梭子蟹性寒，对蟹有过敏史，或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮渣早炎的人，尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃蟹。此外，蟹内含有大量的蛋白质和较高的胆固醇，一次不能吃太多。
市海洋渔业局初级水产品质量安全办主任邱华胜说，不少市民喜欢吃醉蟹，但市民最好要自制，因为卫生未达标的腌蟹和醉蟹，很可能会传染肺吸虫病，最好购买正规食品公司制作核梁乱的醉蟹比较安全。