多吃海带有怎么用？
中医认为.海带具有软坚散结之功效.可以帮助消散肿瘤及防止血管阻塞.
现代科学研究发现.海带内含岩藻多醣昆布素.类似肝素的作用.可以防止血栓和血液粘性增加.预防动脉硬化.而且.海带属于可溶性纤维.比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用.可以加速有害物质如胆固醇排出体外.脾胃虚寒者少食用.
海带 含大量纤维和无机元素(特别是钾的含量十分丰富).有通便和利尿的功能
用法:煮汤.凉拌均可.但海带本身含钠.最好减少调味料的使用.
<<我们这一家>>里的竹轮是什么食物?
竹轮（日文：竹轮、ちくわ，日语罗马字：Chikuwa），香港及澳门俗称狮子狗鱼蛋、狮子狗丸、狮子狗卷或狮子狗，最早是一种将鱼肉泥、面粉、蛋白、调味料混合，裹在竹签上、细木枝上并以火烤或蒸食的小吃，现在多已改用机器制造，不再使用传统制法。人们将明太鱼、鲨鱼、飞鱼、花鲫鱼等的鱼肉里加上盐、糖、淀粉、蛋白等塞入竹圈，以竹制或金属制的粗棒状扦子厚厚夹住，然后火烤或蒸熟。竹轮是空心圆柱状，多数直径2厘米，长4至6厘米，头尾浅黄色，中间棕色，有皱纹状表面，像被烧烤过一样。而根据不同地域，使用的鱼和制作形式及味道，竹轮有各自各的特征。另一方面，由于竹轮成本低、脂肪含量低及蛋白质含量高，所以有人会将其用作狗粮。
竹荪对人体有什么好处？
竹荪是一种名贵的食用菌类，含有大量的营养成分——多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。
现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。补气养阴，润肺止咳，清热利湿；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。
竹荪的适用人群：
一般人群均可食用
1. 肥胖、脑力工作者、失眠、高血压、高血脂、高胆固醇患者、免疫力低下、肿瘤患者可以常食；
2. 竹荪性凉，脾胃虚寒之人不要吃得太多。