比目鱼是什么鱼有什么作用？
比目鱼又叫鲽鱼，栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。由于它们的身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境配合得很好；它们身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。比目鱼只有一条背鳍，从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域，是温带海域重要的经济鱼类。
肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气，但不宜多食，有动气作用。
比目鱼的营养价值有哪些
比目鱼含有优质的蛋白质，可以保持皮肤细腻有弹性。含有不饱和脂肪酸，可以防止动脉粥样硬化，预防心血管疾病。含有的DHA，可以健脑益智，提高记忆力。
孩子吃比目鱼有什好处多
适合食用比目鱼体质的人群都包括：见于热带到寒带水域，多为海产，生活于沿大陆棚中等深度的海水中，但有些则进入或永久生活于淡水。 比目鱼富含蛋白质、维生素A、维生素140D、钙、磷、钾等营养成分，尤其维生素B6的含量颇丰，而脂肪含量较少，另外，比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA，经常食用可增强智力。比目鱼药性功效比目鱼具有祛凤湿、活血通络等功效。所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收，有助降低血中胆固醇，增强体质。比目鱼宜食老少皆宜，每次80～100克。比目鱼忌食患癌症、痛风、肥胖、有痰火、血小板减少、血友病、维生素E缺少、肝硬化等病症者不宜食用。此外，烹调时不宜加入过多食用油。
比目鱼是海产的一种名贵鱼，它自身含有多种的营养物质，含有丰富的蛋白质和维生素，而且它食用起来有助于祛凤湿，活血通络及帮助减肥的效果。
比目鱼的营养价值
肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气，但不宜多食，有动气作用。
鲽[比目鱼,凸眼鱼]的营养成分列表
(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 72 水分（克） 74.6 能量（千卡） 107 能量（千焦） 448 蛋白质（克） 21.1 脂肪（克） 2.3 碳水化合物（克） 0.5 膳食纤维（克） 0 胆固醇（毫克） 73 灰份（克） 1.5 维生素A（毫克） 117 胡萝卜素（毫克） 0 视黄醇（毫克） 117 硫胺素（微克） 0.03 核黄素（毫克） 0.04 尼克酸（毫克） 1.5 维生素C（毫克） 0 维生素E(T)（毫克） 2.35 a-E 0.69 (β-γ)-E 1.66 δ-E 0 钙（毫克） 107 磷（毫克） 135 钾（毫克） 264 钠（毫克） 150.4 镁（毫克） 32 铁（毫克） 0.4 锌（毫克） 0.92 硒（微克） 29.45 铜（毫克） 0.06 锰（毫克） 0.11 碘（毫克） 0 异亮氨酸 970 亮氨酸 1715 赖氨酸 1941 含硫氨基酸(T) 553 蛋氨酸 553 胱氨酸 0 芳香族氨基酸(T) 1523 苯丙氨酸 812 酪氨酸 711 苏氨酸 869 色氨酸 293 缬氨酸 1061 精氨酸 1140 组氨酸 417 丙氨酸 1219 天冬氨酸 1918 谷氨酸 2843 甘氨酸 1038 脯氨酸 654 丝氨酸 745
孩子吃比目鱼有什好处多
适合食用比目鱼体质的人群都包括：见于热带到寒带水域，多为海产，生活于沿大陆棚中等深度的海水中，但有些则进入或永久生活于淡水。 比目鱼富含蛋白质、维生素A、维生素140D、钙、磷、钾等营养成分，尤其维生素B6的含量颇丰，而脂肪含量较少，另外，比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA，经常食用可增强智力。比目鱼药性功效比目鱼具有祛凤湿、活血通络等功效。所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收，有助降袜和低血中胆固醇，增强体质。比目鱼宜食老少皆宜，每次80～100克。比目告做盯鱼忌食患癌症、痛风、肥胖、有痰火、血小板减少、血友病、维生素E缺少、肝硬化等病症者不宜食用。此外，烹调时不宜加入过多食用油。
比目鱼是海胡碧产的一种名贵鱼，它自身含有多种的营养物质，含有丰富的蛋白质和维生素，而且它食用起来有助于祛凤湿，活血通络及帮助减肥的效果。