茶树菇炒肉怎么做
茶树菇炒肉的具体做法如下所示。
主料：茶树菇500g，肉丝100g
辅料：盐2g，生抽3ml，糖2g，淀粉3g，油适量 。
步骤
1.茶树菇切去老根后充分洗净备用。
2.猪肉洗净后切成薄片备用，将切好的猪肉用少许淀粉，盐，糖抓匀后腌制20分钟。
3.锅内热油下入腌好的肉片大火翻炒至断生盛出。
4.放入茶树菇保持大火翻炒至软身。
5.放入炒好的肉丝。
6.加入盐、糖，生抽等调好味道出锅即可。
茶树菇烧肉怎样做好吃
时间：30~60分钟
主料：五花肉（600g） 茶树菇（500g）
茶树菇烧肉的做法步骤
1. 五花肉切小
2. 茶树菇泡水洗净
3. 调料：葱结、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、草果
4. 油7层热下调料爆香
5. 下五花肉，大火爆炒
6. 炒到表面变色。加：料酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖、鸡精、胡椒粉、几滴醋，翻炒均匀
7. . 下茶树菇
8. 翻炒均匀
9. 加入水，放葱结，调适量盐
10. 水开以后，煮50分钟，中途观察水量，最后大火收汁，完成
茶树菇炒肉片的家常做法大全怎么做好吃视
1.准备好所有原料
2.茶树菇洗净去掉老根部，放入淡盐水中浸泡片刻，五花肉切成0.3厘米厚的片
3.浸泡后的茶树菇，用清水冲洗后沥干，用手掰成寸段。炒锅中倒入清水烧开，放入茶树菇，待水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分
4.热锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的豆瓣酱炒出红油明扮碰后，放入切成片的姜、蒜和花椒、干椒丝炒出香味，放入五花肉片，中大火煸炒至肉色变白
5.放入茶树菇炒至断生，放盐、糖炒入味，倒进老抽激谈上色
6.最后淋入香缺漏油，撒一小把黑芝麻，盛盘