青瓜炒鸡肉的做法，青瓜炒鸡肉怎么做好吃，青瓜
青瓜炒鸡肉的做法
食材
主料
青瓜
300g
鸡肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
酱油
适量
步骤
1.材料集合
2.鸡肉切块，用盐和酱油，姜腌十分钟
3.黄瓜滚刀切块
4.热油锅，爆香鸡肉
5.放入青瓜
6.放盐，加适量清水焖一下
7.翻料均匀，关火起锅
黄瓜炒鸡肉的做法，黄瓜炒鸡肉怎么做好吃，黄瓜
1.准备好黄瓜和鸡
2.葱切节
3.黄瓜切滚刀
4.将鸡肉放锅里焯一下
5.捞起备用
6.锅里放油烧热放入姜和花椒和辣椒酱炒出红油
7.放入鸡肉
8.炒一下
9.放入黄瓜
10.炒一会儿
11.放入十三香
12.和鸡汤
13.大火烧开转中火
14.等汤汁快收时
15.放入老抽 多炒一下
16.和盐
17.味精炒匀
18.放入葱
19.炒匀关火
20.出锅 上桌
黄瓜炒鸡肉的家常做法大全怎么做好
- 用料 -
黄瓜2根
鸡肉少许
盐
少许
油少许
料酒少许
淀粉少许
鸡精
少许
- 做法 -
1.
黄瓜削皮
2.
削皮洗净切成薄片
3.
鸡肉冷水解冻
4.
鸡肉放盆里备用
5.
洗净放案板上切成薄片
6.
切成薄片备用，放料酒，盐，鸡精，水淀粉腌半小时
鸡丝黄瓜的做法，鸡丝黄瓜怎么做好吃，鸡丝黄瓜
用料
主料
黄瓜1根
调料
酱油
葱
姜
花椒
豆瓣酱
鸡丝黄瓜的做法
1.坐一小锅清水，放几片姜，陆卖几段葱，水开后，放入鸡胸。
2.煮大约五分钟，鸡肉变色，用筷子能很容易插透就是兆茄熟了；这个时候可以盖上盖子焖几分钟。
3.黄瓜洗净后切丝，铺在盘子上；
将煮好的鸡胸用手早猜逗撕成条，铺在黄瓜上面；鸡肉很烫，可以先撕成几个大块，再逐个撕成小条。
4.坐锅，倒入比平时炒菜多一点的油，小火放入花椒，待花椒炒出香味后捞出。
5.放一小勺豆瓣酱，炒出红油。加一小勺酱油、水、糖，煮开。
6.煮开后大火保持半分钟，关火。趁热浇到鸡肉上，与黄瓜拌拌就可以吃了。
黄瓜炒鸡丝怎么做好吃，黄瓜炒鸡丝的家常做
黄瓜炒鸡肉的做法
1.
鸡腿处理干净，用刀小心地把鸡皮与鸡骨剔除
2.
肉厚的地方，用刀片薄，使它整体看来厚薄一致
3.
切成小丁
4.
加入盐，糖，生抽，胡椒粉，鸡粉，生粉，食用油腌制 。（想要更入味，可用手多抓拌一会，把味道揉进肉中
5.
黄瓜去瓤切片，红椒，姜蒜切片备用
6.
锅烧热指燃毕，放油，鸡球入锅，先不要急着翻动，让它煎的稍稍定型，再翻，如果想吃嫩点的，就少煎一段旦会，如果想吃香口的，可以多煎一会至金黄焦香状
7.
蘸入料酒增香，当鸡球已经成熟唯芹后，盛出备用
8.
利用锅中炒鸡球剩余的油脂，把姜蒜，红椒炒香
9.
黄瓜片入锅翻炒
10.
调入适量盐，糖，鸡粉
11.
事先炒好的鸡球回锅
12.
大火炒匀，即可出锅