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粉皮腐竹怎么炒好吃

时间:2024-03-29 美食

腐竹炒粉的家常做法大全怎么做好吃视频

烧腐竹的做法
1.准备好食材,腐竹提前泡发好备用

2.泡好的腐竹沥干水分,逐条沾上淀粉入油锅炸

3.等腐竹油炸酥脆,捞出备用
4.将腐竹切段,小葱、青椒和红椒同样切段

5.锅中倒入食油,预热后,放入葱段和豆瓣酱煸炒
6.放入青红椒段

7.放入腐竹,加入生姜汁、生抽、十三香调味

8.加入适量的清水,煮至味道浸入食材中
9.大火,汤汁收浓后,调入鸡精调味出锅食用

粉皮炒腐竹怎么做好吃

材料
腐竹4条,蘑菇200克,山药100克,木耳2朵,黄瓜半根,葱5克,蒜2瓣,生抽15毫升,油15毫升,香醋10毫升,胡椒粉5克,香油5克,鸡精3克,淀粉10克,糖5克
做法
1.用冷水泡发腐竹和木耳;
2.蘑菇切成片;
3.山药去皮,切片。
4.泡好的木耳撕成小朵,腐竹切小段;
5.油六七成热时,放葱蒜炝锅,然后放蘑菇充分翻炒,要把蘑菇里水气炒出来,还要把炒出蘑菇和葱花混合的香气。蘑菇变色炒至八分熟时,下木耳。
6.翻炒几下后下山药片;倒入调料汁炒匀后,下黄瓜片,出锅。

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你好!

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如有疑问,请追问。

炒粉丝怎么做好吃,腐竹炒粉丝的家常做法

食材
腐竹50克
粉丝100克
胡萝卜50克
肉末50克
葱花少许
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
步骤
1
腐竹和粉丝用水泡软,备用;
2
胡萝卜切丝,肉末用油盐稍腌。
3
热油锅,爆香姜蒜肉末,倒入胡萝卜和腐竹粉丝一起炒,下生抽,鸡精调味,最后下葱花!

小贴士
炒粉丝用筷子会比较方便!

腐竹炒粉的家常做法大全怎么做好吃视频

烧腐竹的做法
1.准备好食材,腐竹提前泡发好备用

2.泡好的腐竹沥干水分,逐条沾上淀粉入油锅炸

3.等腐竹油炸酥脆,捞出备用
4.将腐竹切段,小葱、青拍判启椒袭如和红椒同样切段

5.锅中倒入食油,预热后,放入葱段和豆瓣酱煸炒
6.放入青红椒段

7.放入腐竹,加入生姜汁、生抽、十三香调味

8.加入适量的清水,煮至味道浸入食材中
9.大火,汤汁收浓后冲档,调入鸡精调味出锅食用