牛肉炒豆角的家常做法大全怎么做好
牛肉炒豆角的做法步骤
1. 豆角洗净切小段；把牛肉切薄片，加入少许盐、料酒、生抽、胡椒粉、地瓜粉，腌渍一会儿。
2. 锅里水烧开后，加一勺食用油，倒入豆角焯3-5分钟，豆角变色后一会儿即可捞出沥干。
3. 油锅热后，加入蒜煸油，倒入豆角，加少许盐、水翻炒2分钟。再加腌好的牛肉倒入锅中，翻炒1-2分钟即可出锅。
小贴士
没熟的豆子通常留有毒素，所以一定要炒熟些吃。
如果直接下锅炒，炒太久容易黄，因此可以先在油水里焯几分钟，炒起来也快，颜色也绿。
青豆角炒牛肉要怎么做好吃？青豆角炒牛肉要哪些材料？如何做青豆角炒牛肉
青豆角炒牛肉详细制作步骤 1.青豆角掐去老筋，洗净；牛肉洗净切成片；姜洗净切片；大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克。2.用油15克起锅，将青豆有放在锅中，加精盐，开水煸至九成熟，倾在漏勺里，滤去水分。3.烧锅放油适量，把牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，利用锅中余油，将姜片、蒜茸、青豆角放在锅中炒过，加入牛肉，用芡汤25毫升、湿淀粉、胡椒粉调匀为芡，加上包尾油5克炒匀上碟便成。
干豇豆烧牛肉怎么做
主料牛肉600g干豇豆50g胡萝卜100g 辅料植物油3大勺盐2茶勺姜5g花椒粒5g桂皮5g老抽3茶勺
步骤
干豇豆烧牛肉的做法步骤11.主料：干豇豆、牛肉、胡萝卜（可选）
辅料：植物油、盐、八角、桂皮、花椒粒、老抽、姜、味精、辣皮子
干豇豆烧牛肉的做法步骤22.把干豇豆用热水泡软
干豇豆烧牛肉的做法步骤33.捞起切段
干豇豆烧牛肉的做法步骤44.胡萝卜洗净切块，姜切片，辣皮子泡泡洗净切段
干豇豆烧牛肉的做法步骤55.牛肉切块
干豇豆烧牛肉的做法步骤66.凉水下锅煮开捞起
干豇豆烧牛肉的做法步骤77.热锅凉油，油热7成下牛肉翻炒出水分，加老抽翻炒均匀上色
干豇豆烧牛肉的做法步骤88.加八角、花椒粒、桂皮、辣皮子翻炒出香味
干豇豆烧牛肉的做法步骤99.加水大火烧开，转中小火烧20分钟
干豇豆烧牛肉的做法步骤1010.加干豇豆烧30分钟
干豇豆烧牛肉的做法步骤1111.加胡萝卜
干豇豆烧牛肉的做法步骤1212.加盐翻炒均匀，再烧20分钟左右
干豇豆烧牛肉的做法步骤1313.加味精翻炒均匀
干豇豆烧牛肉的做法步骤1414.大火收汁即可
牛肉烧豆角的做法？
1，准备材料
2，牛肉高压锅水开后，压10分钟，
3，土豆切滚刀块，用清水洗掉淀粉，泡在水中备用，洋葱切片，胡萝卜切小块，豆角去掉两头，切成5厘米长的小段
4，将牛肉切成小片
5，锅中放油，倒入牛肉翻炒
6，倒入洋葱，胡萝卜，土豆
7，放入调料和适量的水
8，水煮至差不多时，倒入豆角，稍煮一会儿即可
豆角炒牛肉的做法步骤图，豆角炒牛肉怎么做
步骤 1
豆角收拾干净，牛肉切段或者切块，大葱切段，大蒜用刀拍碎即可。
步骤 2
锅中倒油烧热，倒入葱者孝、大蒜、段弊八角，出香味后，加东古豆瓣酱半汤匙左右，翻炒后再加入豆角炒匀，加水（与豆角平即可）。
步骤 3
待加水的锅握嫌族烧开后，加入适量盐、糖、鸡精调味。
步骤 4
最后盖上锅盖炖至收汁。