大饭包怎么做好吃，东北大饭包的家常做法
准备小葱、香菜、土豆、鸡蛋
2.
生菜、豆瓣酱
3.
还需要准备米饭哦
4.
先将土豆切薄片上锅蒸20分钟。蒸好以后捣碎，制成土豆泥
5.
鸡蛋搅拌成蛋液
6.
小葱切小段
7.
青椒切小块
8.
香菜切碎
9.
生菜切丝
10.
热锅倒入植物油
11.
将豆瓣酱倒入碗中
12.
加入水，搅拌均匀
13.
油热好以后就可以下蛋液
14.
然后下入青椒碎进行炒制
15.
7分熟的时候，倒入搅拌好的酱汁
16.
稍微熬制一会儿，要这样气泡才算好！酱汁要浓稠，不能有稀的感觉
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然后将米饭、土豆泥、香菜、小葱、生菜丝还有刚做好的青椒鸡蛋酱搅拌在一起，就做好了
18.
这就是我经过改良后的东北饭包，不用捧在手里，味道一样，谨以此饭包纪念我儿时的回忆
东北打饭包的做法是什么？
所需材料：大米、小米、大白菜叶、香菜、小葱、大酱、鸡蛋、土豆、香辣酥、(所有材料都根据自己家的饭量决定量的多少）。二米饭的做法：大米和小米（2：1）焖成二米饭。地道的二米饭是将大米和小米用水煮开，然后捞出再蒸的捞蒸饭，我闲麻烦，直接用电饭锅蒸的。蔬菜的处理：把菜叶、葱、香菜洗净，用淡盐水泡30分钟（杀菌）后冲净控干表面的水份，备用。做土豆泥：1、锅放油烧热，放去皮洗净切小块的土豆炒香；2、加没过土豆的水量和十三香大火烧沸，改小火盖上锅盖焖几分钟；3、土豆块软了，而且锅里还要多留点汤（不然土豆泥太干），再用饭勺背将土豆块捣碎成泥，如果太稀可以开火收一下汤汁，一定不要太干，不用放盐，因为鸡蛋酱是咸的。打饭包所需的鸡蛋酱做法：1、锅放油，不用烧热就放入搅打均匀的鸡蛋液（我用了2个蛋，可根据喜好和酱的量决定）用筷子快速搅成碎鸡蛋花；2、放入用水稀释的东北酱（韩国用来做酱汤的大酱就和东北酱的味道类似，可以用它代替，不喜欢的也可以用别的酱代替，自己说了算）炒香沸腾即可。酱要是干可以再加点水，成品最好是粥状的浓度。香酥土豆丝的做法：1、将土豆去皮洗净，用擦丝板擦成细丝（也可以用刀切），丝越细越酥脆，注意擦丝的时候，一定要注意手指的安全；2、将擦好的丝放入清水，用手揉搓后，将土豆丝表面的淀粉搓掉，再用流水将土豆丝淘洗至水清不混；3、将土豆丝捞出用两手握一下，去掉多余的水分，然后放在漏勺或者能漏水的小盆里控水，备用；4、将锅放入植物油烧至5成热（土豆丝放入有密集的泡泡），抓一把土豆丝放入油锅，中火炸成金黄色。小贴士：一定要按照我说的那样来操作，不然炸土豆丝时就会沾成一团。将土豆丝控水的时候，我们可以先去做另外的事情，等到别的事情都做好了，这时土豆丝上面的水分也就晾的差不多了，这是再炸效果就会非常好。自家炸东西可以不用放很多油，可以分2--3份来炸。放土豆丝的时候不用抖散，也不用一根根的放，就那样一把扔进去就可以，保证不会粘连的。炸的时候要用中火，看见土豆丝微微变色，就要用筷子边搅拌边炸，这样上色比较均匀.炸好的土豆丝凉后也不会回软，可以用保鲜袋密封保存，这样会一直酥脆。打饭包的所有材料：大白菜叶、香菜、小葱、二米饭、土豆泥、鸡蛋酱、香酥土豆丝、压碎的香辣酥。打包的方法：取一张（白菜叶如果小的话就用2张）白菜叶，放上二米饭、土豆泥、鸡蛋酱拌匀，在上面放上用手撕碎的小葱、香菜和炸好的土豆丝和香辣酥，包成四方包袱状，两手拿着吃。成品图中是没拌的，就是方便看清层次该答案来自中华美食网官方网站
正宗的东北饭包怎么做？急用！
1.挑选叶片较大的白菜叶
2.做大米饭也可以加红豆
3.土豆蒸熟碾压成泥
4.炸酱，普通的大豆酱或豆瓣酱可以根据自己的喜好炸成鸡蛋、蘑菇或肉酱
5.葱和香菜切成1厘米长的段
6.把米饭、土豆泥、酱、葱和香菜在碗里拌匀
7.把拌好的饭放到白菜叶上包紧就可以了
东北饭包的做法
蛋包饭的做法详细介绍
菜系及功效：精品主食
蛋包饭的制作材料：主料：蛋1个；炒饭6两 调料：太白粉1/4小匙；盐 适量；蕃茄酱2小匙
教您蛋包饭怎么做，如何做蛋包饭才好吃1. 将蛋打散，加入太白粉、盐搅拌均匀。2. 热油锅，取厨房纸巾将多余的油擦干净，再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅，至蛋皮呈金黄色的圆形时，将炒饭放入蛋皮中间。
3. 迅速将作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。
东北大饭包怎么做如何做好吃
食材
主料
米饭
1碗
土豆
1个
辅蔽数毁料
香菜
适量
豆瓣酱
1碗
大葱
半棵
鸡蛋
1个
青椒
1个
步骤
1.盛好一碗豆瓣酱
2.将鸡蛋放入锅中炒好，盛出备用。
3.青椒切小丁，我是用碟子盛的，实际切得很小而且量也很少。
4.锅里放入底油，放入葱花爆香。
5.放入青椒翻炒。
6.倒入豆瓣酱翻炒。
7.倒入炒好的鸡蛋。
8.炒至酱与菜、油混合均匀，放入味精，出锅备用。
9.将蒸熟的土豆取出趁热压成泥。
10.将隔夜米饭稍加热，放入一个盆中。
11.将土豆泥倒入米饭盆中。
12.放入切好的香菜。
13.放入切碎的葱花。
14.倒入炸好的鸡蛋酱。
15.放入味精，提鲜，翻拌均匀。
16.取一个大碗，放入毕晌一叶生菜。
17.放入拌好的饭即可享用啦！
小贴士
1 米饭最好是用隔夜的。
2 土豆要趁热压成泥。
3 鸡蛋要炒得嫩还是老要看个人的口味。
4 炸酱时放得油多会好宏备吃很多。
5 能吃辣的，口重的人可以将青椒改为尖椒