英式丰富早餐的做法(详细)
标准的完全英式早餐主要包括以下几种食品:熏肉、煎蛋、炸蘑菇、炸番茄、煎肉肠、黑布丁有时还有炸薯条,当然还会有咖啡或茶佐餐。主食一般是炸面包片。一般来说,客人在吃完上述的一大盘食物以后,实在是没胃口再“消灭”主食了。但炸面包片也非常诱人,是选用烤制两天后的面包,切片后用中火在锅里加黄油煎烤,出锅时焦黄酥脆,让人不能善罢甘休。
需要说明的是,标准英式早餐中这么多花样的食品不是供客人选用其中几样,而是全都放在一个大餐盘里让客人大快朵颐,没有点饭量还真应付不了。但英国人很重视早餐,认为早餐是一天中最重要的一顿饭。专家认为,不吃早餐不但不会使人减肥,相反会引发肥胖,不吃早餐的人得肥胖症的几率比吃早餐的人要高1/3。早餐是身体获得维生素的重要来源,还会减少血糖紊乱等问题。
英式早餐茶的发源地是苏格兰。英式早餐茶在英国被用做“早餐的茶”已经有一个多世纪了。它由来自不同地方的几种红茶以一定比例拼配而成,往往包括印度茶(取其浓度)、锡兰茶(取其滋味)和肯尼亚茶(取其色泽)。一些英式早餐茶也会配有中国的红茶。
英式早餐茶是一种醇厚的饮料,带有淡淡的花香,适合配牛奶或柠檬,但牛奶和柠檬不能同时使用,因为柠檬会使牛奶产生凝固。早餐茶加入牛奶后,舒心的香味有点象热热的土司加蜂蜜。适量的咖啡因含量可以使人以清醒的头脑开始一天。完美的一天始于理想的早餐茶!
喝着早餐茶,体会着不同的饮料在配相同食物时的不同感受,我们也可以再次体会一下早餐的多彩多姿。
在众多的茶品中,红茶的饮法最多,融合了中西方的精髓。可以是传统的清红茶,可以是英式的奶茶,也可以是冰红茶。红茶还可以用来制作各种点心。
一顿丰盛的英式早餐包括
主食烤番茄(half a tomato)(番茄底划十字口,入烤箱)
炒蛋(scrambled egg)
香肠(sausage)
咸肉(bacon)
茄汁黄豆(baked beans)
蘑菇(mushroom)
炸薯块(hash browns)
面包吐司(toast)(搭配牛油与果酱)
可颂(Croissant)
丹麦卷
炸面包(选用烤制两天后的面包,切片后用中火在锅里加黄油煎烤,出锅时焦黄酥脆)
副食麦片粥(porridge)
麦片(cereal)(搭配牛奶或酸奶,还可加入干果或水果)
饮料果汁
牛奶
咖啡
当然还有典型的"英式早餐茶"
英式早餐茶的发源地是苏格兰,是多种红茶的混合茶,茶浓而提神。 英式早餐茶在英国被用做“早餐的茶”已经有一个多世纪了。它由来自不同地方的几种红茶以一定比例拼配而成,往往包括印度茶(取其浓度)、锡兰茶(取其滋味)和肯尼亚茶(取其色泽)。一些英式早餐茶也会配有中国的红茶。
英式早餐茶是一种醇厚的饮料,带有淡淡的花香,适合配牛奶或柠檬,但牛奶和柠檬不能同时使用,因为柠檬会使牛奶产生凝固。早餐茶加入牛奶后,舒心的香味有点象热热的土司加蜂蜜。适量的咖啡因含量可以使人以清醒的头脑开始一天。
全套英式早餐怎么做?
全套英式早餐 中式早餐往往很单一,不如试试看英式早餐,这道全套英式早餐包含了鸡蛋,玉米,草莓等食材,营养丰富,口感独特。 主料:面包2片 香肠1根 鸡蛋1个 辅料:油适量 盐适量 草莓适量 玉米适量 茄汁豆子罐头适量
怎样做英式早餐?
一般来讲最好不要盲目追求时髦,毕竟我们中国人和欧美人的身体状况不一样,需要的营养成分不一样,适合英国人的东西不一定适合我们,当然如果你偏好它的味道就另当别论了。
英 式 早 餐
传统的英式早餐有煎培根、香肠和煎土司。这叫做“煎食”。但现在多数人都很忙,没办法每天都吃这种丰盛的早餐,所以现在最流行的早餐种类有:
·一碗玉米片加牛奶;
·一些优格加新鲜水果;
·土司涂果酱,通常在早餐时喝茶、咖啡、或果汁。
英式早餐怎么吃 英式早餐搭配方法
英式早餐的做法
1.
烤箱预热至220℃。吐司斜切一切二。
2.
蘑菇一切四。
3.
番茄去蒂,一切二。
4.
大火加热平底锅。
5.
锅热了之后,转小火。倒入油,打入鸡蛋,煎至喜欢的熟度。
6.
鸡蛋煎好盛出,加入香肠。
7.
小火煎3分钟左右,至一面金黄后翻面,继续煎3分钟,至全部熟透。
8.
香肠盛出后,加入培根。
9.
小火煎大概4分钟,至一面金黄后翻面。
10.
另一面煎大概2分钟,至金黄后,盛出,用厨房纸巾吸收多余的油脂。
11.
另一含迹个干净的平底锅,大火融化咸味黄油。
12.
加入蘑菇,持续翻炒谈掘并1分钟。
13.
洒一点点水,使之不会太干。
14.
翻炒至蘑菇熟透后,磨入黑胡椒碎,盛散燃出。
15.
煎蘑菇的平底锅,放入番茄,煎至喜欢的熟度即可。
16.
吐司在烤箱烤2-3分钟,至一面金黄后翻面,再烤1-2分钟,至两面金黄即可。
17.
将食物码入盘子中即可品尝。
如何做一份正宗的全英式早餐
用料
材料
用量
蛋
2个
番茄
一个
烤肠
2个
茄汁黄豆
土司
血肠
黄油
牛奶
口蘑
白葡萄酒森仔掘
收起
做法
1. 小锅小火加热茄汁黄豆注意多搅戚山拌
2. 平底锅加黄油 一边煎烤肠 培根和血肠 一边煎番茄片和蘑菇块
3. 鸡蛋加一点牛奶和此核白葡萄酒打散 入小火平底锅 不停推搅 至凝固立刻出锅
4. 烤片土司 开吃