平阳番鸭汤的做法大全
鸭汤的做法
材料
鸭腿2个，葱白1段，姜2片，橙子皮1片，党参2段，黄芪2片，干何首乌1片，山药，盐少许
做法
1.回家鸭腿去骨，把肉切大块，骨头去下来不用扔，可以一起煮汤，但是这样吃起来就方便，而且肉肉看起来比较多，嘿嘿！
2.准备一段葱白，两片姜，先把鸭肉和鸭骨头煮一下，去一下血水和杂质。
3.然后再捞出洗净，放进干净的汤锅里，再放一段葱白、一片姜，我还放了一片橙子皮，新鲜的，干陈皮也可以，这个对除腥也很有帮助。
4.然后两小段党参、两小片黄芪、一小片干何首乌，高压锅压个15分钟，开盖后，撇掉汤面上过多的油份。
5.然后放入山药段，开盖煮至山药熟烂就可以了。
6.喝的时候放少许盐调味即可。
怀溪番鸭浓汤是怎么制作的?
怀溪番鸭烧制也不算独特。选一只老鸭，洗剥干净剁成块。下大量生姜和鸭肉一起炒，最后下黄酒文火炖至入味即可。这是浙南传统的禽类烧制方法，生姜去腥，黄酒调味。所不同的是，怀溪人烧怀溪番鸭，用自己养的鸭子，自己酿的黄酒，用自家后门山上的松枝烧火，因而也就有怀溪独特的滋味。烧得地道的怀溪番鸭，色泽金黄，香气四溢，肉质松而不柴，油而不腻，确实是难得的美食。
清炖正番鸭汤怎么做如何做好吃
主料
枸杞20颗，姜1个 盐适量
正番鸭1500g
清炖正番鸭汤的做法步骤
1. 先把鸭子洗净切块备用，姜切片，
2. 炒锅加热放一点油，（油不要很多，一勺即可鸭子炒后会有油出来）放姜片炒下，放入切好的鸭肉块一起炒，炒到鸭肉变色有肉香味后水放适量（水没过肉）
3. 汤煮快开时，把汤表面浮起的油沫捞掉，放入枸杞煮开后放入炖汤锅里煮2.5小时后放盐调味，再煮20分钟就可以出锅了
自制鱿鱼番鸭汤怎么做好吃又简单，做法图
主料番鸭1只排骨1000g干鱿鱼300g 辅料枸杞适量盐适量醋适量鱼汁适量料酒适量
步骤
鱿鱼番鸭汤的做法步骤11.排骨洗净
鱿鱼番鸭汤的做法步骤22.番鸭
鱿鱼番鸭汤的做法步骤33.干鱿鱼
鱿鱼番鸭汤的做法步骤44.枸杞
鱿鱼番鸭汤的做法步骤55.砂锅放水煮开下干鱿鱼
鱿鱼番鸭汤的做法步骤66.在放枸杞
鱿鱼番鸭汤的做法步骤77.在倒入番鸭和排骨
鱿鱼番鸭汤的做法步骤88.加入鱼汁和醋盖上盖炖5小时
鱿鱼番鸭汤的做法步骤99.炖到都熟了下加饭酒和调料煮开下就能起锅
鱿鱼番鸭汤的做法步骤1010.相当的补