土豆炖排骨的做法？
土豆炖排骨：
原料：
肋排、土豆、芸豆。（这个主料的份量按自家人的食量自己把握就好，不做硬性规定啦）还可以加上新鲜的玉米一起炖，味道更香浓）
调料及配料：
葱片、姜片、蒜末、花椒、大料、桂皮、干红辣椒、老抽、甜面酱、盐。
做法：
1、肋排斩成小块，开水汆烫去血沫捞出备用；
2、锅热油,加入花椒炸至变色捞出来扔掉，然后用这油加入排骨小火炸一会，然后加入葱片、姜片、蒜末炒香，再加入菜一同翻炒，在翻炒的过程中加入大料、桂皮、干红辣椒、老抽、甜面酱这些调料大火翻炒所有的菜料使之入味；
3、加入水与菜齐平，水开后转成小火开始炖，约半小时以后（一直炖到汤差不多要收尽的时侯时间不做硬性规定了）加入盐调味，开大火翻炒几下将盐调均匀即可出锅了。
土豆炖排骨怎么做更好吃？
土豆炖排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)500克,土豆（黄皮）500克调料：花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,味精5克,猪油（炼制）30克土豆炖排骨的做法：1. 将排骨剁成5厘米长的段；2. 土豆去皮切成块； 3. 姜切片、葱切段、香菜洗净切段； 4. 锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫； 5. 锅内加底油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒；6. 然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精，放入土豆，用中火炖熟；7. 拣去葱、姜后盛出， 撒入切好的香菜段即可。
家常菜排骨炖土豆要怎么做好吃？家常菜排骨炖土豆要哪些材料？如何做家常菜排骨炖土豆
排骨炖土豆详细制作步骤 排骨炖土豆这道家常菜中土豆有和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少，降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力，解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹的的作用，不妨在这个季节和家人一起享用下这道美味的排骨炖土豆。下面让我们来认识下排骨炖土豆的做法。1.土豆切成滚刀块，切西红柿，2、在沸水中焯一下，去除脏东西和腥味，将焯水后的排骨放入高压锅中，3、放入土豆块，放入西红柿片，调制到炖排骨档，4、炖好后，放入盐，放入鸡精，再盖上盖子，过2、3分钟就可以装盘了。
怎么做土豆炖排骨?
没那么复杂，我爷爷奶奶做的就是土豆炖排骨，先把排骨用开水绰一下，然后放一点点菜油，预热之后加入生姜和排骨煸炒两分钟，目的是去腥。然后把冷水放到锅里，多放点，不然一会水就烧干了，大火烧开，然后用特小的火闷它个个把小时，时间长点更好，只要你时间足够，中途水干了记得加水，在出锅前半小时加少许盐，出锅前十五分钟加土豆块，出锅前一分钟加少许味精。OK，美味的土豆炖排骨就好啦
土豆炖排骨怎么做才好吃?
当然是他俩一起顿或红烧好吃了！！！哈哈