素炒云豆角怎么做好吃
1、将选购的嫩青豆角摘衍净、沥干水，切4厘米长的段；姜去皮洗净后切丝，蒜洗净后拍碎切米；青椒洗净、去蒂去籽、切丝。
2、净锅置旺火上，放油烧至七成热，放蒜米、姜丝、青椒丝煸出香味，倒入豆角，炒至断生后，加盐、味精、鲜汤迅速翻炒均匀，装盘即成。
特点
色泽翠绿，香嫩脆爽。
素炒豇豆角的正宗做法，素炒豇豆角怎样做才好吃的做法
食材
主料豇豆300g 辅料油适量盐适量酱油少许水适量大蒜适量花椒适量
步骤
素炒豇豆角的做法步骤11.豇豆角洗净切段，控水
素炒豇豆角的做法步骤22.蒜切片
素炒豇豆角的做法步骤33.锅内热油，加入几粒花椒炒出香味
素炒豇豆角的做法步骤44.加入蒜片炒香
素炒豇豆角的做法步骤55.加入豇豆角翻炒
素炒豇豆角的做法步骤66.加入适量酱油翻炒
素炒豇豆角的做法步骤77.加入少许水，烧一会儿使豆角断生
素炒豇豆角的做法步骤88.最后加入适量盐即可出锅
素炒豇豆角的做法步骤99.成品
素炒扁豆角的家常做法大全怎么做好吃
食材
主料扁豆角300g辣椒（半个）30g辅料油适量盐适量
步骤
素炒扁豆角的做法步骤11.扁豆角去筋洗净备用；
素炒扁豆角的做法步骤22.然后把扁豆角切成细丝，辣椒也同样切丝；
素炒扁豆角的做法步骤33.然后烧锅热油；（7.8分热）
素炒扁豆角的做法步骤44.把豆角和辣椒丝一起放入锅中翻炒；
素炒扁豆角的做法步骤55.翻炒的过程中需要加一些调味即可，用中火翻炒，如果觉得干可以稍微加一点点水，不要一次加上，要一点点的加
素炒扁豆角的做法步骤66.这是最后大约要炒好的样子，都打蔫了，扁豆角的清香味和辣椒的辣味都很浓郁了，（大致用了10分钟那样）。
小贴士
一定要炒熟哦，要不吃了会不舒服的！
素炒豆角的做法，素炒豆角怎么做好吃，素炒豆角的家常
素炒豆角的做法
1.豆角洗净，掐掉两头，撕去老喊弊茎，撇成小段；锅里倒入油，5成热时放入花椒粒和一半蒜片，小火慢慢煸炒出香味
2.倒入豆角后转大火翻炒
3.调入1勺盐和2勺生抽
4.翻炒均匀后兑入小半碗氏碰清水，略淹住豆角的1/3即可
5.转中小火，盖上锅盖焖制8-10分钟；利用这个时间将青红椒切粒
2.当锅子中的汤汁基本快收干时(中途用锅铲翻一次)，放入青红椒粒；然后将剩下的一半蒜片放入，快速翻炒，最歼渗谈后放入一点味精，翻匀起锅
素炒豆角要怎么做好吃？素炒豆角要哪些材料？如何做素炒豆角
素炒豆角详细制作步骤豆角的吃法很多，可以素炒、可以汆熟后凉拌、还可以“干煸‘。“干煸豆角‘属于比较经典的吃法，但这道菜要想好吃，除了油要够多，火要够大，调料花椒、干海椒啥的一样要舍得起放，没见馆子里炒出来的干煸豆角，光是调料就占去一半还多。我素来心疼俺家的油，再者说，冬天天气干燥，吃太多经过食用油炼制的香料配料容易上火，所以选择素炒，区别于干煸，多一道加水焖制的过程。素炒豆角的做法1、豆角洗净，掐掉两头，撕去老茎，撇成小段。2、锅里倒入油，5成热时放入花椒粒和一半蒜片，小火慢慢煸炒出香味。3、倒入豆角。4、转大火，翻炒。5、调入一勺盐。6、两勺生抽。7、炒匀。8、兑入小半碗清水，略淹住豆角的1/3。9、转中小火，盖上锅盖焖制8——10分钟。10、利用这个时间，青红椒切粒。11、当锅子中的汤汁基本快收干时（中途用锅铲翻一次），放入青红椒粒。12、将剩下的一半蒜片放入，快速翻炒，这个时候豆角已完全熟而且入味了，一点味精，翻匀，起锅。